menù
stuzzicheria, insalate, focacce
chiacchiere CRUDO
11,00 €crudo, rucola, datterini, burrata
chiacchiere speck
9,00 €speck, delicato al castelmagno
chiacchiere del saraceno
13,00 €bufala, pomodori soleggiati, rucola, olive taggiasche
NIZZARDa
10,00 €OCTOPUSSI
11,00 €misticanza, polpo, cipolla rossa di tropea, germogli di soia, olive taggiasche
ESTIVA
8,00 €misticanza, crostini, salmone, datterino, yogurt magro
focaccia speck
8,00 €focaccia lardo di arnad
8,00 €focaccia crudo
9,00 €focaccia speciale
11,00 €bufala, ciliegino, rucola, crudo dopo cottura
focaccia pugliese
4,00 €pomodorini, origano, olio extravergine
menù
pizze
MARINARA
5,50 €POMODORO, AGLIO, BASILICO, ORIGANO, OLIO EXTRAVERGINE
DINAMITE
5,00 €POMODORO, PEPERONCINO, OLIO EXTRAVERGINE)
BIANCANEVE
5,50 €MOZZARELLA, BASILICO, OLIO EXTRAVERGINE
MARGHERITA
6,00 €POMODORO, MOZZARELLA, BASILICO, OLIO EXTRAVERGINE
GRECA
6,50 €POMODORO, MOZZARELLA, OLIVE
NAPOLETANA
7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE
ROMANA
7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, CAPPERI
SICILIANA
7,50 €POMODORO, ACCIUGHE, CAPPERI, OLIVE NO MOZZARELLA
TEDESCA
7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL
FUNGHI
7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI CHAMPIGNON
BISMARK
7,00 €POMODORO, MOZZARELLA, UOVO
PROSCIUTTO
7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO
DIAVOLA
8,00 €POMODORO, MOZZARELLA, SALAMINO PICCANTE
THE BIG
8,00 €POMODORO,CACIO,PEPE,PECORINO
MILLY
13,00 €CREMA DI ZUCCHINE, DATTERINI, GAMBERI E SCAMORZA
CAMPAGNOLA
8,00 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI
SARACENO
8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, PANCETTA, CIPOLLE, PARMIGIANO
BUFALA
9,50 €POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO
4 FORMAGGI
8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, GORGONZOLA, FONTINA, PARMIGIANO
TONNO
8,00 €POMODORO, MOZZARELLA, TONNO
PATATINE
7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, PATATINE FRITTE
VECCHIA PUGLIA
8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, CIPOLLE, CIME DI RAPA, PARMIGIANO
VALDOSTANA
8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, FONTINA, PROSCIUTTO, PARMIGIANO
RUCOLA
8,00 €POMODORO FRESCO, MOZZARELLA, RUCOLA, OLIO EXTRAVERGINE
CONTADINA
8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI, SALAMINO PICCANTE
4 STAGIONI
9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI, OLIVE, CARCIOFI
VERDURA
9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, VERDURE MISTE
NORVEGESE
9,00 €FIOR DI LATTE, SCAMORZA, BASILICO E SALMONE
CALZONE A SORPRESA
13 €CAPRICCIOSA
9,00 €POMODORO, MOZZ, PROSCIUTTO, FUNGHI, OLIVE, CARCIOFI, SALAMINO PICC
BURRATA
10,00 €POMODORO, MOZZARELLA, BURRATA
PARMIGIANA
9,00 €POMODORO, MOZZ, MELANZANE GRIGLIATE, RICOTTA SALATA, PARMIGIANO
CALABRISELLA
10,00 €POMODORINI, MOZZARELLA, UN DUJA, SCAMORZA AFFUMICATA
MEDITERRANEA
10,00 €POMODORO, MOZZ, SALSICCIA, CIPOLLA ROSSA, SCAMORZA AFFUMICATA)
VIP
9,50 €MOZZARELLA, GORGONZOLA, PERE, OLIO EXTRA VERGINE
MALAFEMMENA
9,50 €POMODORO, MOZZARELLA, FRIARIELLI, SALSICCIA, PARMIGIANO
BIRICCHINA
11,00 €POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, BURRATA, PARMIGIANO
PARMA
10,50 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
1976
13,00 €POM IN COTTURA, DOPO COTTURA BUFALA, DATTERINO CONDITO OLIVE TAGG, BASILICO, OLIO E.V.O.
CALZONE
9,50 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO
menù
pizze al metro
1/2 METRO MARGHERITA
16,00 €1/2 METRO mista
25,00 €su richiesta pizza alla mattonella
+2,00 €menù
antipasti
INSALTA DI POLPO
16,00 €insalata di polpo con verdurine e yogurt al lime
TARTARE DI SALMONE
16,00 €tartare di salmone con avocado e semi di papavero
le cozze del saraceno
13,00 €tartare di fassona
15,00 €tartare di fassona su crema di castelmagno e cruditè di asparagi
flan di pere
12,00 €flan di pere con salsa alle nocciole
carpaccio di spada
15,00 €carpaccio di spada marinato al finocchietto
crudo di mare su prenotazione
menù
primi
penne rigate
14,00 €penne rigate con alici, finocchietto selvatico, pinoli tostati e pane pesto profumato
paccheri
20,00 €paccheri ai frutti di mare
spaghetti alle vongole
18,00 €spaghetti alle vongole e zest di lime
tajarin con ricci di mare
22,00 €tonnarelli
13,00 €tonnarelli cacio, pepe e asparagi
ravioli alla borraggine
16,00 €ravioli alla borraggine su crema di castelmagno e sbriciolata di taralli
menù
secondi
filetto di vitello
25,00 €filetto di vitello alla voronoff/piastra
tagliata di fassona
18,00 €tagliata di fassona con crema di asparagi e scaglie di castelmagno
trancio di salmone
18,00 €trancio di salmone gratinato con acqua al prezzemolo
spezzatino di spada
17,00 €spezzatino di spada con melanzane, finocchietto e pane carasau
fritto misto
20,00 €calamari*, gamberi* sgusciati e alici
pescato del giorno
cambialo chef consiglia secondo disponibilità
menù
contorni
patatine fritte
5,00 €cicoria ripassata
5,00 €melanzane a funghetto
5,00 €spinaci al parmigiano
5,00 €menù
dolci
tiramisù
5,00 €bonet
5,00 €tartine con gelato
6,00 €panna cotta
5,00 €pastiera napoletana
5,00 €delizia al limone
5,00 €profiterolles
5,00 €tortino al cioccolato
5,00 €sorbetti
5,00 €menù
bevande
acqua naturale e gasata
2 €coca, fanta, sprite in bottiglia
3,50 €the alla pesca o limone
3,50 €chinotto lurisia
3,50 €tonico lurisia
3,50 €coca-cola piccola alla spina
3 €coca-cola media alla spina
4,50 €birra menabrea bionda piccola
3,00 €birra menabrea bionda media
5,00 €birra menabrea ambrata piccola
3,50 €birra menabrea ambrata media
5,50 €birra menabrea weiss piccola
3,50 €birra menabrea weiss media
5.50 €Panachè media
5 €menù
caffetteria
Caffè
2 €caffe corretto
2,50 €caffè d'orzo
2,50 €dek
2,50 €caffè doppio
3,50 €cappuccino
3,50 €Amari
a partire da 4 €whisky, rhum, grappe
gin tonic con acqua tonica lurisia
10 €gin mare
gin tonic con acqua tonica lurisia
10 €gin hendrick's
gin tonic con acqua tonica lurisia
7 €gin bombay